Es gibt eine Vielzahl von Edelstahl auf dem Markt, jeder mit seinen eigenen Vor- und Nachteilen. 

Um Ihnen die Mühe zu ersparen, haben wir nachfolgend den wichtigsten Edelstahl in der Besteckindustrie für Sie zusammengestellt:

Typ 410 - Dies ist eines der schlechtesten verfügbaren Edelstahlmaterialien. Sie gelten auch als Altmetall und können radioaktive Stoffe enthalten. 

Typ 420 - Dabei handelt es sich um einen martensitischen Stahl, der in chirurgischen und lebensmittelechten Werkzeugen verwendet wird. Wird häufig in Küchenmessern verwendet, da es scharfe Kanten behält.

Typ 430 - Dieser Typ kommt im täglichen Leben sehr häufig vor. Auch als 18/0 bekannt, da es 18 % Chormium und 0 % Nickel enthält. Geeignet für den Einsatz in Haushaltsutensilien und Besteck.

Typ 304 - Aufgrund des 18 %igen Chormium- und 8 %-Nickelgehalts wird es auch als 18/8 bezeichnet. Wird hauptsächlich für hochwertiges Tisch- und Küchengeschirr verwendet.

Typ 316 - Dies ist die Premiumqualität von Edelstahl Typ 304. Es hat einen noch höheren Nickelgehalt für hervorragende Rostbeständigkeitseigenschaften. Aufgrund des Chormiumgehalts von 18 % und des Nickelgehalts von über 8,3 % auch als 18/10 bekannt. Viele Hersteller, die 18/10-Eigenschaften versprechen, haben oft nur 18/8, weil sie mit dem Auge schwer zu erkennen sind und zur Prüfung ins Labor geschickt werden müssen. 

Unser Besteck kann in viele verschiedene Muster mit verschiedenen Techniken, von mechanischen bis zu künstlichen gemacht werden. Wir bieten Auswahl aus feinen Mustern, Lasermustern, Goldmustern und verschiedenen Oberflächen.

Europäisches und amerikanisches Besteck sind beide sehr ähnlich im Design. In der heutigen Zeit sind die Unterschiede und Grenzen zwischen den beiden wegen des interkulturellen Austausches verschwommen. 

Im Allgemeinen besteht amerikanisches Besteck aus 20-teiligem Bestecksatz, und die Menümesser und -gabel sind etwas kleiner und leichter. 

Auf der anderen Seite besteht europäisches Besteck typischerweise aus Bestecksets mit 16 oder 24 Teilen, und die Menümesser und -gabel sind etwa 1/3 größer als das amerikanische Gegenstück.

In der Industrie setzt die Menügabel im Allgemeinen den Standard für das Gewicht des Bestecks, und der Dessertlöffel und die Dessertgabel sind 1 mm dünner. Bei Keywood kategorisieren wir unser Besteck basierend auf der folgenden Richtlinie:

Leichte Bestecke:

Dies ist das leichteste Besteck auf dem Markt. Das Gewicht und die Dicke des Bestecks ​​sind sehr leicht und dünn, und die Utensilien können leicht gebogen werden, indem eine Kraft gegen die Oberfläche ausgeübt wird. Diese billigen sind am häufigsten mit billigen Materialien hergestellt und sind am häufigsten mit qualitativ minderwertigen Produkten in Indien verbunden.

Medium Gewicht Bestecke:

Dies ist das am häufigsten verwendete Gewicht für Bestecke. Sie können in Cafeterias, Schulen oder schnellen ungezwungenen Restaurants gefunden werden.

Schwergewicht Bestecke:

Das Gewicht dieser Bestecke deutet auf höhere Einstellungen hin. Das Besteck ist von einem Erwachsenen schwer zu biegen (wenn nicht unmöglich) und wird manchmal in Hotels und Restaurants verwendet. Das Material ist oft geschmiedet

Extra schwere Bestecke:

Diese Besteckserie gilt als Premium-Qualität und kann für die meisten Besteckhersteller schwierig herzustellen sein. Die Kosten sind höher, aber die Qualitäten sind höher und können direkt mit bloßem Auge gesehen werden. Das geschmiedete Besteck ist sehr langlebig in der Konstruktion und kann viele Jahre lang verwendet werden. Das Handgefühl ist sehr robust und bietet dem Benutzer ein ausgewogenes Gewicht.

Ultra schwere Bestecke:

Das ist das Kronjuwel und was uns von unseren Konkurrenten unterscheidet. Wir sind erfahren in der Herstellung von ultra-schwerem Besteck, das keine anderen herstellen können. Das Gewicht fühlt sich schwer an, wenn es in der Hand gehalten wird, und der rostfreie Stahl wird aus sehr hochwertigen Materialien hergestellt, um einen rostbeständigen und glänzenden Glanz zu gewährleisten. Die dicke, solide Natur des Griffs machen diese Bestecke auch sehr langlebig und eignen sich für luxuriöses Ambiente.

Wie unsere Messer sind unser Besteck von hohen Qualität gefertigt und kann anlaufwiderstehen, wenn die richtige Pflege genommen wird. Unsere Produkte sind für eine lange Zeit mit der richtigen Pflege und Behandlung gemacht.

Der beste Weg, um die Haltbarkeit eines Bestecks zu verlängern, ist die Reinigung. Waschen Sie das Besteck nach Gebrauch mit einem milden Reinigungsmittel in lauwarmem Wasser. Vermeiden Sie das Waschen mit abrasiven Materialien, die die Utensilienoberfläche verkratzen. Mit der Zeit können die Kratzer in die Edelstahlbeschichtung eindringen, die Ihr Besteck vor Rost schützt.

Vermeiden Sie Anlaufbildung durch Lebensmittel mit sauren Elementen wie Saft, Essig, Salz, Soße und so weiter. Alle Lebensmittelflecken auf Besteck sollten sofort gewaschen oder in Wasser eingeweicht werden, wenn Sie nicht planen, es innerhalb von 10 Minuten zu waschen.

Trocknen Sie das Besteck nach dem Waschen vollständig mit einem Tuch ab und bewahren Sie es bis zum nächsten Gebrauch auf.

Viele dieser Begriffe sind verwandt und einige können austauschbar verwendet werden, je nach geografischem Gebiet: 

• Geschirr: Jede Hardware, mit der ein Tisch gedeckt, Essen serviert und gegessen wird. Dazu gehören Glaswaren und Geschirr.
• Essgeschirr: Gleichbedeutend mit Geschirr.
• Besteck: Utensilien zum Zubereiten, Servieren und Speisen in der westlichen Welt. Die meisten gängigen Bestecke sind Menümesser, Menügabel und Menülöffel.
• Silberwaren: Ein Oberbegriff für Bestecke aus Metall.

Messer kommen in vielen Formen und Größen. Es gibt einige, die häufig verwendet werden, während andere für spezielle Zwecke verwendet werden. Im Folgenden finden Sie eine Auflistung der einzelnen Messertypen: 

• Kochmesser: Das ist das vielseitigste und kann in fast jeder Küche gefunden werden. Das Messer eignet sich zum Schneiden, Würfeln und Hacken.
• Fleischmesser: Wie der Name schon sagt, schneidet dieses Messer große Fleischstücke in dünne Scheiben.
• Allzweckmesser: Dies ist auch ein vielseitiges Messer, das etwas kleiner ist als das Kochmesser. Das schlanke Profil eignet sich zum Durchschneiden von Fleisch.
• Schälmesser: Dieses kleine Messer ist leicht und eignet sich für präzises Manövrieren wie Schälen, Schneiden, Beschneiden und Dekorieren von Obst und Gemüse.
• Brotmesser: Die gezackte Schneide am Messer eignet sich ideal zum Durchsägen von frischem Brot.
• Santokumesser: Dieses Messer ist das japanische Gegenstück zu Kochmesser. Es vereint die Qualitäten eines Hackmesser und eines Kochmessers.
• Hackmesser: Dieses Messer ist das chinesische Gegenstück zu Kochmesser. Häufig für den täglichen Küchenangelegenheiten von Hacken, Würfeln und Squash Knoblauch mit der großen Stahloberfläche verwendet.
• Ausbeinmesser: Die scharfe und nach innen gebogene Messerklinge ermöglicht der Handler in das Fleisch zu schneiden und das Fleisch von dem Knochen mit hohen Genauigkeit zu trennen.

Unsere Messer werden mit hoher Qualität hergestellt und können mit entsprechender Sorgfalt nach unten weitergegeben werden. 

Um die Messer sicher zu verstauen, verwenden Sie: 

• Messerblöcke: Messerblöcke kommen aus Holz und Kunststoff und können die Messer in der Küche organisieren.
• Magnethalter: Diese sind ideal für die Anzeige der Messer im Freien und ermöglichen eine einfache Erreichbarkeit und Identifizierung.
• Messertaschen: Diese sind für Köche unterwegs geeignet. Die Tasche schützt die Messer während des Transports und ermöglicht ein einfaches Manövrieren während des Transports.
• Klingenschützer: Dies sind die einfachsten und leichtgewichtig Methode, um Messer zu lagern. Sie schützen die Messer vor Verschmutzung und helfen die Klingenschärfe zu erhalten.

Beim Schärfen werden kleine Stahlstücke von der Klinge entfernt. Dies geschieht durch das "Schleifen" der Messerkante. Dies wird erreicht, indem ein Wetzstein mit einer höheren Grobheit von ungefähr 500 Körnung genommen wird. 

Das Honen schneidet andererseits kein Klingenmaterial des Messers ab. Dies wird durch Verwendung eines feineren Schleifsteins mit einer Grobkörnigkeit von 1000 oder mehr erreicht. 

Also, wann ist es angebracht, ein Messer zu schärfen, und wann ist es angebracht zu schärfen?

Im Großen und Ganzen ist das Honen für Messer geeignet, die bereits eine scharfe Kante haben und zu Wartungszwecken bearbeitet werden. Das Honen kann regelmäßig ohne große Beschädigung des Messers durchgeführt werden. Das Schärfen sollte nur durchgeführt werden, wenn die Kante stumpf geworden ist.

Es gibt mehrere Methoden, um Ihr Messer zu schärfen, abhängig von Ihrer Zeit und Ihren Kosten. 

• Wetzstahl: Schärfen Sie das Messer manuell mit einem Wetzstahl. langsam das Messer über die Länge der Klinge streichen. Drehen Sie das Messer dann auf die andere Seite der Kante und fahren Sie fort, bis die gewünschte Schärfe erreicht ist.
• Elektrischer Messerschärfer: Wie der manuelle Wetzstahl, schalten Sie den Schärfer ein und streichen Sie das Messer langsam über die Länge der Klinge. Drehen Sie das Messer dann auf die andere Seite der Kante und fahren Sie fort, bis die gewünschte Schärfe erreicht ist.
• Schleifstein: Legen Sie das Messer in einem Winkel von 15 Grad zum Stein und bewegen Sie es entlang der Klinge. Wiederholen Sie dies mit der anderen Seite der Klingenkante.

Ja, alle unsere Produkte werden strengsten Qualitätskontrollen unterzogen und sind spülmaschinengeeignet. 

Wir empfehlen jedoch nicht, diese aus folgenden Gründen in der Spülmaschine zu waschen: 

• Messer und Besteck könnten sich in der Spülmaschine aus ihrer Position lösen und sich dabei gegenseitig beschädigen.
• Wenn überschüssige Mengen an Geschirrspülmitteln in die Spülmaschine gegeben und nicht gründlich gewaschen werden. Mit der Zeit können die chemischen Eigenschaften des Reinigungsmittels das Material von Messern und Besteck beschädigen.
• Bestecke, die nicht sofort gewaschen werden, können Lebensmittelflecken und Rückstände aufweisen, die das Material im Laufe der Zeit beschädigen können.

Wir produzieren nur hochwertige Messer, die den Komfort einer langen Nutzung bieten. Mit der richtigen Pflege können sie sehr lange dauern und über Generationen weitergegeben werden. 

Direkt nach dem Gebrauch ist es am besten, sie sofort zu reinigen, indem Sie sie in lauwarmem Wasser mit einer sanften Seife waschen. Trocknen Sie es nach der Reinigung mit einem Tuch ab.