ナイフ研ぎ器の種類の基本ガイド

スチール棒 / 研ぎ棒

その名前にもかかわらず、市場に出回っているほとんどの研ぎ棒は、実際にはナイフを研ぐのではなく、ナイフの刃を研ぐだけです。 さまざまな目的に合わせて、さまざまなカットとスタイルが用意されています。

砥石

砥石は、正しい角度で研ぐために一定のスキルが必要なため、プロのシェフが最もよく使用します。 石はさまざまな素材で作ることができますが、砥石の効果を高めるためにダイヤモンド研磨剤を加えたものもあります。

ポータブルシャープナー

小さなサイズは、ハンドヘルドシャープナーの主な利点の1つです。 外出中の料理の専門家にとって、これはあなたにとって正しい選択かもしれません。

電気ナイフ削り

技術の進歩のおかげで、今では初心者でも知らないうちにナイフを研ぐことができます。 電気研ぎ器は、電池式にするか、コンセントに差し込んで、装置内の砥石の回転を開始することができます。 ユーザーはナイフをスロットにスライドさせて元に戻すだけで、完全に研ぐことができます。 使いやすいため、ますます人気が高まっています。